]كيف اسوي ملوخيه ساده

كيف اسوي ملوخيه ساده
secrets-of-dream-interpretation
 
خطوات تحضير الملوخية السادة بشكل سهل وسريع
الملوخية هي واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وتعتبر من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة والأعياد. تتميز الملوخية بمذاقها الفريد وقوامها اللزج، وتعتبر وجبة مغذية ومفيدة للصحة. في هذا المقال، سنتعرف على خطوات تحضير الملوخية السادة بشكل سهل وسريع.
أولاً، يجب أن نحضر المكونات الأساسية لتحضير الملوخية. ستحتاج إلى كمية من أوراق الملوخية المجففة، ويمكن العثور عليها في الأسواق المحلية أو البقالات العربية. ستحتاج أيضًا إلى الدجاج أو اللحم المفروم، والبصل المفروم، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المفرومة.
ثانياً، قبل البدء في تحضير الملوخية، يجب أن نقوم بتنقية أوراق الملوخية من الشوائب والأوساخ. للقيام بذلك، قم بوضع الملوخية في وعاء كبير مع الماء البارد واغسلها جيدًا. ثم قم بتصفيتها باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من الماء الزائد.
ثالثاً، سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف البصل المفروم والثوم المهروس. قم بتقليبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتماسكين. ثم أضف الدجاج أو اللحم المفروم واستمر في التقليب حتى ينضج تمامًا.
رابعاً، أضف أوراق الملوخية المنقاة إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع اللحم أو الدجاج والبصل والثوم. قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. قد تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الماء إذا كانت الملوخية جافة جدًا.